Narty, kuchnia i wino to wyjazd narciarski, który będzie ucztą dla ciała, duszy i podniebienia – do słynącego z najwyższej jakości regionu Alta Badia, położonego w Południowym Tyrolu. Smakosze kuchni w stylu gourmet oraz miłośnicy dobrych win będą mogli rozkoszować się wyśmienitym jedzeniem, degustacją cenionych win i majestatycznymi widokami Dolomitów skąpanych w słońcu, a na dodatek jazdą po białym puchu na najwyższym poziomie (130km tras w Alta Badia i prawie 500km wokół słynnej Sella Rondy). Wisienką na torcie będzie udział w specjalnych eventach związanych z winem – ,,Sommelierzy na stoku’’ oraz z kuchnią – ,,Tydzień smaków ladyńskich’’, a także dodatkowe degustacje wybornych win z Południowego Tyrolu w ramach apres-ski i do kolacji. Zadbamy również o podniesienie umiejętności narciarskich, dzięki szkoleniom prowadzonym przez wykwalifikowanych Instruktorów Hey Holiday.

www.altabadia.org

Zapraszamy na ekscytującą podróż do jednego z najlepszych i najwyżej ocenianych regionów narciarskich w całych Alpach – do Alta Badia. Ten położony w południowym Tyrolu ośrodek narciarski jest nazywany ,,królestwem niebieskich tras’’, bo łatwych tras jest tu zdecydowanie najwięcej. Do dyspozycji jest w sumie 130km tras, ale w praktyce prawie 500km dzięki bezpośredniemu dostępowi do słynnnej Sella Rondy, którą można objechać w obu kierunkach, albo dostać się do innych kultowych ośrodków narciarskich – Val Gardeny, Val di Fassy oraz Arabby – Marmolady. Lodowiec Marmolada zwany ,,królową Dolomitów’’ jest też najwyższym masywem górskim całego pasma. Wpisane na listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego Dolomity słyną z majestatycznych widoków, a od poszarpanych, strzelistych i skąpanych w słońcu szczytów, na czele w Sassongherem nie można oderwać wzroku.
Region Alta Badia słynie nie tylko z nart na najwyższym poziomie i spektakularnych widoków, ale również z rozkoszy dla podniebienia, dzięki wybornym winom oraz specjałom miejscowej kuchni, która jest mieszanką kultury ladyńskiej, tradycji alpejskich oraz bogactwa smaków Południowego Tyrolu.

Tej wyjątkowej podróży po świecie wina będziemy doświadczać na różne sposoby: w ramach popołudniowych apres-ski, delektując się wyselekcjonowanymi przez sommelierów winami przy kolacji, a także w trakcie specjalnego wydarzenia ,,Sommelierzy na stoku’’, który będzie dedykowany dla naszej grupy na wyłączność. W jego trakcie, w towarzystwie miejscowych Przewodników, będziemy przemieszczać się na nartach po najlepszych restauracjach regionu (często wyróżnionych przez Michelin lub Gault Millau). A w nich certyfikowani master sommelierzy uraczą nas starannie dobranymi winami oraz opowieściami o ich pochodzeniu w nawiązaniu do lokalnych tradycji oraz bogatej kultury regionu. Zdradzą także w jaki sposób ocenić wino pod kątem wizualnym, węchowym i smakowym oraz zaproponują najlepsze połączenia wina z potrawami według najnowszych trendów.

www.altabadia.org

Po całym dniu szusowania nartach zaprosimy na apres-ski, gdzie będziemy oddawać się dalszych rozkoszom dla podniebienie degustując wina zaproponowane przez miejscowych sommelierów. W akompaniamencie przyjemnej muzyki będziemy celebrować wspólne chwile i podzielimy się wrażeniami, które dostarczają nasze kubki smakowe.  
Jako, że dobre wino najlepiej smakuje przy równie dobrym jedzeniu, kolejna seria degustacji czeka nas przy kolacji, gdzie o dobór najlepszych win postarają się hotelowi sommelierzy. Przeniesiemy się do świata wyjątkowych doznań, pozytywnych emocji, niecodziennej otwartości oraz wzajemnej życzliwości, który jest możliwy tylko w tym miejscu, w tym czasie, i na tym wyjeździe.
Alta Badia słynie też z ogromnych tradycji kulinarnych, blisko związanych z bogatą kulturą ladyńską, co ma odzwierciedlenie w jakości i smaku tutejszych potraw i ich międzynarodowej sławie. Posiłki przygotowuje się tu w zgodzie z naturą, z pietyzmem wobec tradycji, a równocześnie z odwagą do eksperymentowania i kreatywnym łączeniu prostych składników. A samo ich spożywanie, zwłaszcza w towarzystwie znakomitych lokalnych win, jest nie tylko ucztą smakową, ale też wdzięcznością w relacjach do ludzi i przyrody, a także afirmacją życia, którego możemy kosztować.
Kuchnia gourmet oznacza miłość do dobrego jedzenia, sztukę kulinarną opartą na wiedzy i delikatnym smaku. Koneserzy, zwłaszcza z bardziej wrażliwym podniebieniem, lubują się w wyjątkowych doznaniach zmysłowych, bawiąc się przy tym rozróżnianiem smaków, tekstury, czy oceną finezji połączeń.

W terminie wyjazdu ,,Narty ze smakiem’’ nadarza się wyjątkowa okazja do spróbowania wyjątkowej alpejskiej kuchni, gdyż akurat w tym czasie odbędzie się w Alta Badia festiwal ,,Tydzień smaków kuchni ladyńskiej’’. Poświęcony prawdziwym smakom, które rodzą się w górach według sekretnych przepisów na bazie prostych składników, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Szefowie kuchnie będą przygotowywać swoje specjały na żywo w czasie pokazów kulinarnych, dzięki czemu będzie można poczuć aromaty, odkryć tajniki, a przede wszystkim doświadczyć autentycznego smaku kuchni ladyńskiej.  W ramach pokazów kulinarnych będzie można zobaczyć jak mistrzowie kuchni przygotowują takie smakołyki jak m.in. typowe placki jabłkowe i naleśniki, knedle z wątróbki z kapustą i czerwonymi burakami, wieprzowinę po mediolańsku z farmy Lüch da Ciampidel panierowaną w chlebie puccia z piekarni Seppi, podawaną z pieczonymi ziemniakami i śmietaną, a także smażony szary ser z farmy Chi Pra w cieście sezamowym z puree ziemniaczanym i karmelizowaną cebulą. Czy ktoś się nie skusi?
W trakcie tego wyjątkowego wyjazdu każdy będzie mógł podnieść swoje narciarskie umiejętności i zwiększyć poczucie pewności i bezpieczeństwa na stokach. A to dzięki szkoleniom z Instruktorami Hey Holiday.
Serdecznie zapraszamy na jedyny taki wyjazd w sezonie zimowym – narty, kuchnia i wino w jednym, a więc narty ze smakiem!